Das Küchenmesser, das ich euch hier anbiete, hat eine Gesamtlänge von ca. 31cm. Davon entfallen ca 20cm auf die Damastklinge.
Damit bleiben knapp 11cm für den Griff, der mit Eibenholz beschalt ist. Die Griffschalen sind Epoxydharz verklebt und zusätzlich mit 3 Messingpins befestigt.
Da die Klinge zum Schutz der Finger eine Fehlschärfe aufweist, bleibt eine nutzbare Schneidenlänge von 18cm übrig. Damit ist es ein echtes Universalmesser, mit dem sich jede Menge Aufgaben in der Küche erledigen lassen.
Ihr könnt ihr dieses Messer für 90,00€ incl. Versand innerhalb der BRD (ohne Inseln) erwerben.
